KBS1 6시 내고향 월~금 오후 6:00
시장 문의) ▶ 강릉중앙성남시장 033-648-2285
■ 주소 : 강원도 강릉시 금성로 21
유자강정, 현미과자 문의) ▶ 예닮곳간
■ 주소 : 강원도 강릉시 금성로13번길 11
※전국 배송 가능합니다. 전화로 문의바랍니다.
*시청자 상담실(02-781-1000)을 통해 개별 문의처로 안내받으실 수 있습니다
오징어 문의) ▶ 대연횟집 033-643-6421
■ 주소 : 강원도 강릉시 금성로 21 지하 어시장 7호
육쪽마늘빵 문의) ▶ 팡파미유
■ 주소 : 강원도 강릉시 금성로13번길 11-1
스마트스토어 : https://smartstore.naver.com/painfamille
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콩송편 문의) ▶ 낙원떡집 033-647-1161
■ 주소 : 강원도 강릉시 중앙시장길 26
※ 택배 가능합니다. 전화로 문의바랍니다.
*시청자 상담실(02-781-1000)을 통해 개별 문의처로 안내받으실 수 있습니다
해녀 체험 문의) ▶ 하도어촌체험마을 064-783-1996
■ 주소 : 제주특별자치도 제주시 구좌읍 해맞이해안로 1897-27
홈페이지 : http://www.xn—hq1b37iutl0qb27lcpar87bn3a.kr/
간고등어 문의) ▶ 안동양반간고등어 054-855-0131
주소: 경상북도 안동시 일직면 송리리 91
홈페이지 : http://www.andongy.co.kr/
■ <고등어 스테이크> ■
재료 : 간고등어, 우유, 밀가루, 달걀, 빵가루, 올리브유, 쪽파, 통깨, 아스파라거스, 방울토마토
소스 재료 : 버터, 간장, 레몬즙, 설탕, 소금, 후추, 파슬리
1. 간고등어는 우유에 20분 정도 담가두었다가 꺼낸 다음 키친타월로 수분을 닦아낸다.
2. 오목한 팬에 버터를 넣고 녹인 다음 간장, 레몬즙, 설탕, 소금, 후추를 넣고 졸인다. 충분히 졸아들면 파슬리를 다져 넣어 소스를 완성한다.
3. 수분을 닦아 낸 고등어 껍질에 밀가루, 달걀, 빵가루를 묻힌다.
4. 기름 두른 팬에 고등어를 굽는다. 빵가루를 묻힌 쪽부터 굽되, 뚜껑을 덮고 불을 약하게 한 다음 서서히 익히도록 한다. 반대쪽도 마찬가지로 노릇하게 굽는다.
5. 아스파라거스와 방울토마토는 팬에 볶고, 소금과 후추로 간한다.
6. 접시에 아스파라거스를 깔고 그 위에 구운 고등어를 올린다. 그 위에 소스를 뿌리고 볶은 방울토마토를 곁들인 다음 쪽파와 통깨를 뿌려 완성한다.
■ <고등어조림> ■
재료 : 간고등어, 술, 육수, 대파, 무, 감자, 토란대, 홍고추, 청양고추
양념 재료 : 간장, 고추장, 고춧가루, 설탕, 다진 마늘, 다진 생강, 참기름, 매실청, 깨, 술
1. 간고등어는 토막을 낸 다음 술을 뿌려둔다. 양념 재료는 볼에 한데 넣어 섞어둔다.
2. 대파, 홍고추, 청양고추는 어슷하게 썰고, 무와 감자는 큼직하게 썰어 둔다. 토란대는 5~6cm로 자른다. (말린 토란대를 불려서 쓸 경우 너무 무르지 않을 정도로만 불려서 사용한다.)
3. 냄비에 무, 감자, 토란대를 깔고 그 위에 고등어를 올린 다음, 양념과 육수를 넣어 끓인다.
4. 육수가 끓고 감자, 무, 고등어가 익으면 대파, 홍고추, 청양고추를 넣고 조금 더 끓여 완성한다.
■ <소고기 떡찜> ■
재료 : 등심 (스테이크용 소고기), 술, 소금, 후추, 설탕, 전분, 참기름, 가래떡, 대파, 양파, 깨, 홍고추
양념 재료 : 간장, 설탕, 물엿, 정종, 참기름, 후추, 다진 마늘, 파인애플주스, 배즙, 물
1. 등심(스테이크용 소고기)에는 술을 뿌려두고, 양념 재료는 볼에 한데 넣고 섞어둔다. 대파는 어슷하게 썰고 양파는 한입 크기로 먹기 좋게 썬다.
2. 기름 두른 팬에 소고기를 올려 굽는다. 고기는 다 익히지 않아도 되며, 구우면서 한입 크기로 자른다.
3. 구운 고기에 먼저 설탕을 넣고, 설탕이 녹으면 양념과 물을 넣는다. 강한 불에 익히다 물이 끓기 시작하면 중간 불로 줄여 20분간 졸인다.
4. 고기가 부드러워지면 떡, 대파, 양파를 넣어 익힌다. 떡이 익으면 전분물과 참기름을 둘러 넣는다.
5. 그릇에 소고기 찜을 담고 채 썬 대파와 깨, 홍고추를 올려 완성한다.
시장 문의) ▶ 영주365시장
주소: 경상북도 영주시 영주로 204
한우 갈빗살 문의) ▶ 전통한우직판장 054-636-7722
주소: 경상북도 영주시 중앙로 83번길 40 (영주동)
*택배 판매 가능합니다. 전화로 문의바랍니다. (※배송비 별도)
문어 문의) ▶ 동해문어(안정상회) 054-637-8700
주소: 경북 영주시 구성로 360번길 20
*택배 판매 가능합니다. 전화로 문의바랍니다. (※배송비 별도/시세에 따라 가격 변동)
노가리무침 문의) ▶ 영일식품 054-633-9911
주소: 경북 영주시 영주로 192번길 46 (영주동 548-7)
*택배 판매 가능합니다. 전화로 문의바랍니다. (※배송비 별도)
한우소머리곰탕 문의) ▶ 우리동네 식당 054-631-9123
주소: 경북 영주시 중앙로 81번길 31-1
*택배 판매 가능합니다. 전화로 문의바랍니다. (※배송비 별도)
배추전 문의) ▶ 봉화분식 054-632-0480
주소: 경북 영주시 영주로 192번길 45
*택배 판매 가능합니다. 전화로 문의바랍니다. (※배송비 별도)
미역, 식당 문의) ▶ 만나식당
■ 주소 : 전라남도 여수시 화정면 개도별촌길 63
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낚시, 횟집 문의) ▶ 화산횟집 061-665-0586
■ 주소 : 전라남도 여수시 화정면 개도별촌길 53
곤드레 문의)
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작약 문의) ▶ 제21회 영천 한약축제 054-339-7247~9
일시 : 2023. 5. 19(금) ~ 5. 21(일)
복숭아, 자두, 두릅 문의) ▶ 청도황금농장
■ 주소 : 경상북도 청도군 풍각면 안국길 101-23
*시청자 상담실(02-781-1000)을 통해 개별 문의처로 안내받으실 수 있습니다
송향버섯 문의) ▶ 설이네 송향버섯
■ 주소 : 충청남도 공주시 이인면 검바위로 118-20
스마트스토어 : https://smartstore.naver.com/6610
*시청자 상담실(02-781-1000)을 통해 개별 문의처로 안내받으실 수 있습니다
다슬기 음식 문의) ▶ 토지우리식당 061-781-2415
■ 주소 : 전라남도 구례군 토지면 섬진강대로 5048
*다슬기 진액은 택배 가능합니다. 전화로 문의바랍니다.
상추 주문 문의) ▶ 연정농원
■ 주소 : 전라남도 화순군 백아면 백아로 1547-1
※택배 가능합니다. 전화로 문의바랍니다.
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상추 문의) ▶ 전남농업기술원 원예연구소 061-330-2541
녹차 문의) ▶ 청석골 감로다원 055-883-1847
■ 주소 : 경상남도 하동군 화개면 모암길 44-1
스마트스토어 : https://smartstore.naver.com/cjdtjrrhf
시장 문의) ▶ 대전 역전시장
■ 주소 : 대전광역시 동구 역전시장길 34
자연휴양림 문의) ▶ 장태산 자연휴양림 042-270-7883
■ 주소 : 대전광역시 서구 장안로 461
우암사적공원 문의) ▶ 우암사적공원 042-673-9286
■ 주소 : 대전광역시 동구 충정로 53 남간정사
묵밥 문의) ▶ 솔밭묵집 042-935-5686
■ 주소 : 대전광역시 유성구 관용로 51
※택배 불가능합니다.
홈페이지 : https://www.instagram.com/solbat_mj/
돼지석쇠구이 문의) ▶ 형제집 042-256-6474
■ 주소 : 대전광역시 중구 대흥로175번길 34
※ 택배 불가능합니다. 포장만 가능합니다.
바지락두부두루치기 문의) ▶ 목동칼국수 042-252-9101
■ 주소 : 대전광역시 중구 목중로19번길 76
※ 택배 불가능합니다. 포장만 가능합니다.
*목동칼국수 관평점 042-933-9102
■ 주소 : 대전광역시 유성구 관들5길 15-19
*목동칼국수 상대점 0507-1307-6927
■ 주소 : 대전광역시 유성구 상대동로2번길 67-10 102호
수산물 문의) ▶ 땅벌수산
■ 주소 : 경상북도 포항시 남구 구룡포읍 구룡포리 331-18
네이버 밴드 ■ 주소 : https://band.us/band/80097225
감자 문의) ▶ 부안 로컬푸드 063-582-6610
주소: 전라북도 부안군 부안읍 매창로 221
홈페이지 : www.텃밭할매.kr
*5.26 이후 수확 후 판매 개시 예정/ 택배비 50% 지원
시장 문의) ▶ 도계부부시장 055-277-5006
■ 주소 : 경상남도 창원시 의창구 도계동 449
닭, 오리 문의) ▶ 도계 닭·오리 마트 055-276-9952
■ 주소 : 경상남도 창원시 의창구 도계로 60번길 13-13
*전국 택배 가능합니다. 배송 관련 문의사항은 해당 업체로 연락바랍니다.
떡 문의) ▶ 보담떡 055-265-0127
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*전국 택배 가능합니다. 배송 관련 문의사항은 해당 업체로 연락바랍니다.
채소 문의) ▶ 도계 채소 055-276-7528
■ 주소 : 경상남도 창원시 의창구 도계로60번길 13-12
족발 문의) ▶ 수양족발 055-288-8008
■ 주소 : 경상남도 창원시 의창구 원이대로69번길 20-11
견과바 문의) ▶ 견과와 사람들
■ 주소 : 경상남도 창원시 의창구 도계로60번길 13-19
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